Shef Kuzhine
Formim për drejtimin e kuzhinës profesionale, organizimin e stafit, planifikimin e menusë dhe menaxhimin e proceseve të gatimit.
INSTITUTI KULINAR EDART • DURRËS
Ktheje pasionin
Ktheje pasionin
në profesion.
Kurse profesionale në Durrës për gastronomi dhe hoteleri, me sistem dual gjerman. Mëso teori dhe fito eksperiencë praktike në kuzhinë, pastiçeri, restorant dhe hoteleri, në ambientet e Edart Hotel & Restaurant.
3–18
Muaj Trajnim
Teori + Praktikë
Sistem Dual
Punësim
Pas Kursit
Mëso duke praktikuar.
Trajnim në ambiente profesionale
PROGRAMET TONA
Kurse Profesionale në Durrës
<
Kurse Profesionale në Durrës
për Gastronomi dhe Hoteleri
Kurse profesionale në Durrës për kuzhinë, pastiçeri, gastronomi dhe hoteleri, të ndërtuara mbi teori dhe praktikë në ambiente profesionale.
Kuzhinier
Mëso teknikat e gatimit, përgatitjen e pjatave dhe organizimin e punës në kuzhinë përmes praktikës profesionale.
Pastiçier
Zhvillo aftësi në përgatitjen e ëmbëlsirave, tortave, kremrave dhe produkteve të pastiçerisë me teknika profesionale.
Picajol
Mëso përgatitjen e brumit, fermentimin, përzgjedhjen e përbërësve dhe teknikat e pjekjes së picave.
Sommelier
Njih botën e verërave, teknikat e degustimit, kombinimin me ushqimin dhe standardet e shërbimit në restorant.
Barmen
Fito aftësi në përgatitjen e pijeve dhe koktejeve, organizimin e barit dhe shërbimin profesional ndaj klientëve.
Shërbim Restorantor
Mëso teknikat e shërbimit në sallë, përgatitjen e tavolinave, komunikimin me klientët dhe standardet e restoranteve.
Recepsion
Trajnim për pritjen e klientëve, administrimin e rezervimeve, komunikimin profesional dhe organizimin e recepsionit të hotelit.
Specialist Brumi & Bukëpjekës
Mëso përgatitjen dhe fermentimin e brumit, teknikat e bukëpjekjes dhe prodhimin e produkteve të ndryshme të furrës.
Specialist Street Food
Zhvillo aftësi në përgatitjen e ushqimeve street food, organizimin e procesit të gatimit dhe shërbimin e shpejtë.
Menaxhim Hoteli
Njohuri për organizimin e operacioneve hoteliere, menaxhimin e rezervimeve, koordinimin e stafit dhe shërbimin ndaj klientëve.
Nuk je i sigurt cilin kurs të zgjedhësh?
Na kontakto →
PRAKTIKË REALE
Edart Hotel & Restaurant
SISTEMI DUAL
Teoria të jep bazën.
Teoria të jep bazën.
Praktika të jep profesionin.
Në Institutin Kulinar EDART, trajnimi nuk zhvillohet vetëm në teori. Kurset kombinojnë mësimin profesional me praktikën në ambientet e Edart Hotel & Restaurant.
01
Teori Profesionale
Leksione të zhvilluara nga profesionistë me eksperiencë shumëvjeçare në fushë.
02
Praktikë në Ambient Real
Aftësitë zhvillohen duke punuar në ambiente profesionale të gastronomisë dhe hotelerisë.
03
3–18 Muaj Trajnim
Programe me kohëzgjatje të ndryshme sipas profesionit dhe nivelit që dëshiron të arrish.
PSE EDART?
Më shumë se një kurs.
Më shumë se një kurs.
Një hap drejt profesionit.
01
Eksperiencë që transmetohet
Trajnimi zhvillohet nga profesionistë me eksperiencë shumëvjeçare, duke kombinuar njohuritë teorike me eksperiencën reale të profesionit.
02
Certifikatë & Diplomë
Pas përfundimit të programit, kursantët pajisen me certifikatë dhe diplomë që dëshmojnë përfundimin e trajnimit profesional.
03
Punësim pas kursit
Programet janë të orientuara drejt tregut të punës, me mundësi punësimi pas përfundimit të trajnimit.
04
Akomodim për kursantët
Për kursantët që vijnë nga qytete të tjera ofrohet mundësi akomodimi me tarifë sociale gjatë periudhës së trajnimit.
EDART
Mëso. Praktiko.
Ndërto profesionin.
Ndërto profesionin.
EDART NË PRAKTIKË
Profesioni mësohet
Profesioni mësohet
duke e praktikuar.
Nga kuzhina te shërbimi dhe hoteleria, kursantët zhvillojnë aftësitë e tyre në ambiente profesionale.
PYETJE TË SHPESHTA
Ke pyetje?
Ke pyetje?
Ne kemi përgjigjet.
Informacioni kryesor që duhet të dish përpara se të zgjedhësh programin tënd profesional.
Ke një pyetje tjetër? Na shkruaj →Programet zgjasin nga 3 deri në 18 muaj, në varësi të kursit dhe nivelit të trajnimit që dëshiron të ndjekësh.
Po. Trajnimi kombinon teorinë me praktikën profesionale në ambientet e Edart Hotel & Restaurant.
Po. Pas përfundimit të programit, kursantët pajisen me certifikatë dhe diplomë që dëshmojnë përfundimin e trajnimit profesional. Certifikata njihet edhe jashtë Shqipërisë.
Po. Programet e EDART janë të orientuara drejt përgatitjes profesionale dhe punësimit pas përfundimit të kursit.
Po. Për kursantët që vijnë nga jashtë zonës ofrohet mundësi akomodimi me tarifë sociale gjatë periudhës së trajnimit.
Regjistrimet janë të hapura gjatë gjithë vitit. Na kontakto për të marrë informacion mbi programin që dëshiron të ndjekësh.
HAPI I RADHËS ËSHTË I YTI
Gati ta kthesh pasionin
Gati ta kthesh pasionin
në profesion?
Zgjidh programin që të përshtatet dhe nis rrugëtimin tënd profesional me Institutin Kulinar EDART.
TELEFON
+355 68 200 0434
ADRESA
Lagjja 13 Plazh, Rruga Pavarësia
Durrës 2008, Shqipëri
INSTAGRAM
@edart.institute